Продукти: познатите за крем-карамел – яйца, пресно млеко и захар

Приготовление:

Карамелизираме захар в съд с тефалено покритие, в който се поставя захарта, много малко вода и 4-5 зърна лимонтозу до получаване на приятен жълт цвят.

Карамела се изсипва в панички.

Върху него се изсипва добре разбитата смес за крем-карамела в желаните от домакинята количества яйца, млеко и захар.

Паничките се поставят в МВ за 2-3 минутки.

Проверява се степента на сгъстяване и се оставя за още няколко минутки до готовност.